sábado, 27 de enero de 2007

Frutas de Azpitia.


A pesar de las profundas transformaciones que vienen ocurriendo después del año 2,000, en la irrigación de San Vicente de Azpitia, con la instalación de casi un centenar de nuevos vecinos, ésta no pierde su esencia de campiña ni de pueblo de labriegos donde se siguen produciendo millones de kilogramos de manzanas, melocotones, uvas y peras, lo más emblematico de esta agricultura de polendas. Si uno recorre a pie por sus interiores, podrá comprobar las bondades y aun lo rico y variado de la planicie: olivos, lúcumas, pacaes, ciruelas, membrillos, plátanos; también algodón, camotes, maíz, yucas, todo sigue reluciendo en estas tierras.


En Azpitia, asimismo, se produce un excelente vino y el mejor pisco de uva quebranta mollar en la región. Cuando venga a esta parte del Perú, comprobará además la rica comida a base de camarones y pescados, junto a los platos tradicionales del lugar.

1 comentario:

uehudahtacey dijo...

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